大夏天祛暑利湿三汤!健康养生小知识!

作者:健康坛资 / 公众号:yyzm9068 发布时间:2019-11-03

一进入夏天,天气热起来,很容易就会让人口干舌燥。此时饮食应该要清淡些,少食肥甘厚味。在此时不妨让豆类“当家”,扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等,均可解暑利湿,健脾益肾。
消暑五豆汤1
用料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克
做法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦锅内,加入清水2000毫升(约8碗水),先用武火煮沸后,改为文火煲2小时。可淡服,亦可加糖甜服。
功效:五豆有清热解毒、去湿消暑之功。
莲子百合炖冰糖2
用料:莲子15克,鲜百合30克,冰糖适量。
做法:莲子去心,与百合、冰糖放入炖盅内,加水适量,隔水炖2小时后食用。
功效:莲子有清热解毒、宣散风热的作用。
五指毛桃煲猪脊骨3
用料:五指毛桃50克,猪脊骨约250克,油、盐少许。
做法:五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,改为文火煲1~2小时以上,加油盐调味服食。
功效:五指毛桃有健脾补肺、止咳、舒经活络之功。

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